文章插图
【日本米饼的做法】1. 把泡菜切小块，火腿和胡萝卜切大小均匀小块，同玉米青豆混合均匀后放在一个碗里备用 。
2. 把一个鸡蛋打入上述混合好的蔬菜丁内，另一个将蛋清蛋黄分离，蛋清打入蔬菜丁内，蛋黄打散，备用 。
3. 倒入米饭，搅拌均匀 。
4. 将搅拌均匀的米饭倒入烤盘内锡纸上，压成饼状，注意米饼不要太厚 。
5. 把刚刚打散的蛋黄浇在米饼上 。
6. 微波炉里烤十分钟左右出炉，完成 。
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