“血豆腐”是指由猪血、牛血、鸭血、鸡血等为原料加工成的暗红色血块， 对人体的肺、肠、胃等脏器有一定的“清洁”作用， 但最主要的作用还是补血 。 动物血制品中铁的含量极其丰富 。 血豆腐炒韭菜是一道家常菜品， 制作原料主要有猪血、韭菜等 。 下面小编就把这道菜品的制作方法分享给大家， 希望大家喜欢 。 工具/材料 血豆腐， 韭菜， 葱， 蒜， 植物油， 盐， 鸡精， 淀粉， 料酒， 味极鲜酱油， 香醋， 白糖， 白胡椒粉， 水等等
操作方法 01 韭菜择去老叶子， 清洗干净用清水浸泡二十分钟， 控干水分切成段备用
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02 血豆腐两块切成厚片备用
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03 葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片
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04 调碗汁:碗中放入适量的淀粉， 依次加入盐， 鸡精， 白胡椒粉， 料酒， 味鲜酱油， 香醋， 水搅拌均匀
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05 热锅加入植物油把葱花、蒜片爆香， 放入血豆腐翻炒均匀
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06 倒入调好的碗汁继续翻炒均匀
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07 【血豆腐的做法】放入韭菜段再次翻炒均匀即可出锅
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以上内容就是血豆腐的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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