现在很多人都缺钙 , 不论是年轻人、儿童还是老年人、中年人 , 缺钙都对身体不好 。补钙可以通过很多方法去补钙 , 不过日常生活中有很多事物也可以补钙 , 线面小编就给大家介绍可以补钙的食物 , 顺便告诉大家补钙的误区 。
什么食物补钙最好
酸奶:酸奶是钙的良好来源 , 饮用一杯15O克的酸奶 , 可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5 。
豆类食品:豆类的营养价值非常高 , 大多豆类都含有数量可观的钙质 。但请紧记 , 一岁以后的孩子才能喝豆浆 , 防止一次喝得过多 , 以免蛋白质过敏 。
海带:海带是一种营养价值很高的蔬菜 , 不但富含钙元素与碘元素 , 有助于甲状腺素合成 。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸 。
芝麻酱
芝麻酱美味可口 , 吃1大勺芝麻酱 , 大概相当于25克的量 , 其中所含的钙可达200毫克左右 , 实在不可小视 。除了大量的钙之外 , 芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸 , 还有蛋白质和单不饱和脂肪酸 。
苋菜、小油菜
苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶 。此外 , 蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素k 。蔬菜用沸水焯过再烹调 , 钙的吸收率会更好 。
燕麦
各种谷类粮食当中 , 以燕麦的钙含量最高 , 达精白大米的7.5倍之多 。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙 , 仍然对预防钙缺乏有益 。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品 , 补钙效果更佳 。
榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高 , 每100克炒榛子的钙含量高达815毫克 , 能够满足成年人一天的钙需求量 。但坚果类能量普遍偏高 , 每天一小把即可 。
虾皮
虾皮的含钙量很丰富 , 100克虾皮中的含钙量为991毫克 , 仅次于芝麻酱 。虾米营养丰富 , 含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 , 且其肉质松软 , 易消化 , 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
另外虾米中含有丰富的镁 , 镁对心脏活动具有重要的调节作用 , 能很好的保护心血管系统 , 它可减少血液中胆固醇含量 , 防止动脉硬化 , 同时还能扩张冠状动脉 , 有利于预防高血压及心肌梗塞;老年人常食虾皮 , 可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮 , 对提高食欲和增强体质都很有好处 。
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