香菇炒莴笋片是一道很好吃的家常小菜 ， 脆嫩的莴笋和爽滑的香菇 ， 再加上红辣椒的加入 ， 不仅颜色绚丽还很营养丰富哦 。 工具/材料 莴笋 1根 香菇 200克 蒜 5瓣 食用油 生抽 蚝油 盐 均适量
操作方法 01 准备好一根莴笋 ， 把外皮去干净后用清水清洗干净 。
文章插图
02 【香菇炒莴笋片】把处理好的莴笋先斜切面切成5CM左右的小段 ， 然后切成菱形的薄片 。
文章插图
03 把香菇根部去掉一小节 ， 然后用清水清洗干净 。
文章插图
04 把清洗干净的香菇切成片 ， 备用 。
文章插图
05 红辣椒去蒂去籽后用清水清洗干净 ， 然后切成丝 。
文章插图
06 蒜去干净外皮后切碎成蒜末 ， 备用 。
文章插图
07 锅内倒入适量食用油 ， 油烧热后倒入蒜末炒香 。
文章插图
08 把切好的红椒丝、莴笋片和香菇片一起倒入锅中翻炒至受热均匀后 ， 分别加入少许生抽和蚝油翻炒均匀 ， 并入盐调味 。
文章插图
09 装盘 。 鲜香可口的香菇炒笋片就可以开吃了 。
文章插图
特别提示 香菇和莴笋入锅翻炒后可加入少许清水稍微焖一下 。
以上内容就是香菇炒莴笋片的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 青椒炒萝卜苗的做法
- 辣炒土豆丝怎么做
- 如何做出好吃忘不掉的胡萝卜炒肉呢？
- 包菜炒胡萝卜丝的家常做法
- 青椒火腿肠炒包菜的家常做法
- 如何做白菜炒肉丝好吃
- 青菜杆炒香干怎么做
- 芹菜的超简单做法，蛋炒芹菜
- 扁豆炒肉丝的做法
- 土豆青椒胡萝卜丝炒瘦肉的家常做法