文章插图
1、米饭材料：大米1杯 ， 小米或者藜麦1杯 ， 清水适量；汤羹材料：大米半杯 ， 南瓜适量 ， 清水、高汤适量；调料配料（3人份量）：活鲍鱼3只 ， 鱼露1茶匙 ， 油菜3颗 ， 枸杞子数颗、葱稍许 。
2、米快速过一遍水滗出 。
【金汤鲍鱼的做法 怎么做金汤鲍鱼例汤简单好喝】3、米放入电饭煲加入标准计量的清水 ， 浸泡15分钟 ， 按煮饭键做米饭 。
4、南瓜去皮切碎、大米、高汤清水 ， 一起加入全自动入豆浆机 。
5、豆浆机插上电源 ， 选择米浆按启动键 ， 20分钟左右金汤羹就做好了 。
6、鲍鱼去壳和泥肠 ， 冲洗干净 ， 鲍鱼壳也冲洗干净 。
7、重新放回壳内 ， 撒上几粒葱碎、滴入几滴鱼露
8、放入蒸锅开锅后蒸5分钟 ， 去除葱碎 。
9、油菜洗净飞水过凉 ， 修剪根部嵌入一个枸杞子装饰 。
10、鲍鱼、油菜摆入鲍鱼盘 。
11、米饭压入小盅压实倒扣在鲍鱼盘中 。
12、最后把一汤勺金汤米浆缓缓加入鲍鱼盘 ， 成盘上桌 。
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