文章插图
1、用料：罗汉肉500克 ， 青椒 ， 葱 ， 冰糖 ， 八角 ， 花椒 ， 桂皮 ， 香叶 ， 六月香黄豆酱 ， 老抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 姜 ， 蒜各适量 。
2、烧热水加料酒 ， 放入罗汉肉焯水去掉血沫 。
3、准备煮肉的配料：葱 ， 姜 ， 蒜 ， 花椒 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶和冰糖 。
4、高压锅中放入配料 ， 添加适量黄豆酱和老抽 ， 不放盐 ， 将罗汉肉蒸煮30分钟 ， 自然放气后晾凉 。
5、逆着罗汉肉的文理切成小块 ， 青椒切块 ， 葱姜蒜备用 。
【罗汉肉怎么做好吃 好吃的罗汉肉做法介绍】6、锅内放油 ， 先炒青椒至略软 ， 再放入葱 ， 姜 ， 蒜 ， 罗汉肉翻炒 。
7、最后加适量盐和蚝油 ， 翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- 白萝卜裙带菜清汤的做法 白萝卜裙带菜清汤怎么做
- 自制蛋糕的做法 自制蛋糕怎么做
- 玉米减肥法怎么吃 吃玉米有什么好处
- 盐水毛豆煲汤的做法盐水毛豆煲汤怎么做
- 火腿月饼的做法 火腿月饼怎么做
- 香酥麻花怎么做好吃 香酥麻花怎么做?
- 牛肉海鲜锅的做法 牛肉海鲜火锅的做法窍门
- 百合山药羹怎么做 百合山药羹怎么做才好吃
- 咸肉蘑菇汤的做法 咸肉蘑菇酱怎么做
- 蟹黄苦怎么回事能吃吗 蟹黄苦怎么回事