文章插图
1、材料：肘子、香菜、八角、陈皮、大葱、生姜、生抽酱油、老抽、油辣子、醋、白糖、芝麻油、花椒油、盐、鸡精、大蒜、小葱、小青椒、小米椒、辣椒面、花椒粉 。
2、肘子洗净后加水煮开去血沫，洗净切成小块 。加生姜、大葱、八角、陈皮大火煮开改中火煮30分钟 。
3、肘子煮熟切成片或条，青椒、小米椒、香菜、小葱切成碎沫，大蒜压成泥或切成细沫 。
4、切好的肘子放入小盆中，依次放入油辣子、蒜泥、生抽、老抽、醋、芝麻油、花椒油、白糖、盐、鸡精、青椒、小米辣、辣椒面、花椒粉 。热锅、倒少量 。油８成熟后淋在肘子上 。
【肘子怎么炒 肘子怎么炒好吃】5、最后放入生菜、小葱沫，搅拌均匀 。装盘即可 。
推荐阅读
- 做冰淇淋怎么做最简单的方法 做冰淇淋方法如下
- 新鲜笋怎么剥 剥新鲜笋窍门
- 肺怎么炒好吃 猪肺怎么炒好吃
- 怎么炒猪脚 如何炒猪脚
- 烤麸怎么泡 烤麸如何泡发
- 凉粉怎么冲 凉粉的简易做法
- 怎么炒长豆 炒长豆的做法
- 罗汉肉怎么做好吃 好吃的罗汉肉做法介绍
- 白萝卜裙带菜清汤的做法 白萝卜裙带菜清汤怎么做
- 自制蛋糕的做法 自制蛋糕怎么做