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花生是老少咸宜的坚果 ， 不但滋养着我们的身体 ， 还被寄予“早生贵子”的美好祝愿 。那么花生怎么吃最有营养？下面一起来看看吧 。【花生怎么吃最有营养 花生这么吃助你越活越年轻】花生怎么吃最有营养
最佳搭配：花生配赤小豆、大枣加水煮汤食 。
功效：补益脾胃 。适用于脚气病、脾虚便溏、食少乏力等 。
最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃 。煮熟后的花生不仅容易消化吸收 ， 而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用 。
花生的推荐吃法
1.花生红枣粥 材料：花生50克 ， 大米100克 ， 红枣6枚 。
做法：将花生与粳米洗净加水 ， 红枣掰开加入同煮 ， 沸后改用文火 ， 待粥成即可 。
功效：本粥具有健脾开胃 ， 养血增乳的功效 ， 适用于脾虚纳差、贫血体衰、产后乳汁不足等病症 。经常食之有补益的作用 。
2.红枣花生衣汤 材料：红枣50克 ， 带皮花生100克 ， 红糖适量 。
做法：红枣洗净 ， 去核；将红枣和花生放在锅内 ， 加适量的清水 ， 用旺火煮沸后 ， 改为小火煮半小时左右；加红糖溶化即可 。
功效：强体益气 ， 补血止血 。适用于气血两虚所致的纳少 ， 短气乏力及各种虚性出血病症 。
吃花生的注意事项1、花生容易发霉 ， 产生致癌性很强的黄曲霉素 ， 可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌 。最好是存贮在低温干燥处 。
2、痛风、糖尿病、高脂血症、减肥者要少吃：花生的热量和脂肪含量都很高 ， 高脂饮食会减少尿酸排出 ， 加重病情 ， 痛风急性发作期应禁食花生 ， 痛风缓解期也只能适量进食 。高脂血症、糖尿病患者均需控制每日摄入的总能量 ， 不宜多吃 。
3、胃溃疡、胃炎、肠炎、胆囊切除、消化不良者不宜多吃 ， 花生属坚果类 ， 蛋白质和脂肪的含量过高 ， 此类人群食用后难消化吸收 。
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