毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法
文章插图
步骤1
食材：老鸭500克、酸萝卜100克、泡姜10克、泡椒10克、大葱10克、大蒜3瓣、小葱1根调味料：食用油10克、盐1克、胡椒粉2克 ， 鸡精2克 ， 酱油3克 ， 陈醋2克 ， 花椒1克 ， 干辣椒2个
文章插图
步骤2
老鸦切块 ， 放入冷水锅中 ， 水沸后 ， 继续煮10分钟 ， 捞出 。
文章插图
步骤3
泡姜切片 。
文章插图
步骤4
大葱切段 。
文章插图
步骤5
酸萝卜切片 。
文章插图
步骤6
泡椒切碎 。【毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法】
文章插图
步骤7
干辣椒切段 。
文章插图
步骤8
大蒜对半切开 。
文章插图
步骤9
炒锅中油温5成热时 ， 下入鸭肉 ， 炒干水分 ， 盛出 。
文章插图
步骤10
锅中留底油 ， 下花椒、酸萝卜、大葱、泡姜、大蒜、泡椒、干辣椒 ， 炒香 。
文章插图
步骤11
倒入800毫升清水 ， 熬煮10分钟 。放入鸭肉、酱油、盐 ， 大火煮沸后 ， 转中小火炖60分钟 。
文章插图
步骤12
调入胡椒粉、鸡精、陈醋 ， 炒匀 ， 盛出即可 。
文章插图
推荐阅读
- 杞子炖牛鞭 枸杞牛鞭汤的功效与作用
- 豆腐烧汤怎么烧好吃 豆腐烧汤怎么烧好吃窍门
- 蘑菇豆苗汤的做法? 豆苗蘑菇疙瘩汤
- 豆花汤的家常做法 如何制作豆花汤
- 速冻汤圆怎么煮煮多久能熟 速冻汤圆怎么煮煮多久
- 鸡汤放酸萝卜可以吗 酸萝卜可以炖鸡汤吗
- 炖羊肉汤放五宝茶可以吗 羊肉煲汤放什么材料不上火
- 鸭蛋银耳汤 银耳鸭蛋羹
- 牛尾汤怎么炖好喝又营养 番茄牛尾汤正宗做法
- 猴头菇花胶煲 猴头菇花胶煲鸡汤的做法大全