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平菇在生活中比较常见，大部分人都吃过平菇，那么平菇吃了有什么好处呢？下面就一起来看看吧！平菇吃了有什么好处抑制肿瘤【平菇吃了有什么好处 平菇和什么一起吃最好】 平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性 。
抑制病毒 平菇还含侧耳毒素和蘑菇核糖酸，有抗病毒的作用，能抑制病毒素的合成和增殖 。平菇等食用菌中，普遍含有能刺激机体产生干扰素的诱导物质(能抑制病毒的抗体)，这种物质总称叫”蘑菇核糖酸”，它能强烈地抑制病毒增生 。所以常吃平菇等菌类食品，能减少”流感”、肝炎等病毒性感染的疾病 。
补虚健胃 平菇含有多种养分及菌糖、甘露醇糖、激素等，可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效 。
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平菇和什么一起吃最好1、猪肉 猪精肉、平菇炖熟食用，具有改善人体新陈代谢、增强体质、防癌、抗癌之功效 。适用于慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等病症 。
2、海参 平菇、海参同食，有补肾益精、防燥抗癌之功效，适用于各种类型官颈癌 。
3、鸡肉 平菇、鸡脯肉同食，适用于慢性胃炎 。
4、口蘑、草菇 它们均具有滋补、降压、降脂、抗癌的功效 。草菇能降血压、促进伤口愈合、增强机体抗病能力，抑制癌细胞生长 。平菇能增强人体免疫力、抑制细胞病毒的作用，是心血管病、肥胖病患者的理想食品 。
平菇和牡蛎可以一起吃吗不可以 。
平菇不宜与牡蛎等海生软体动物同食，因为牡蛎等含锌非常丰富，而平菇含纤维食素较丰富,二者同食能减少人体对锌的吸收 。
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