文章插图
1、材料：老母鸡半只 ， 牛大力适量 ， 枸杞子适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量
2、鸡半只 ， 洗净放入大小合适的砂锅中 。
3、放入足量的冷水（没过鸡） ， 待水开后焯去血水再放入料酒 ， 生姜 ， 改小火慢炖至酥烂 。（一般在1.5小时左右 。）
【牛大力枸杞焖鸡汤 牛大力红枣枸杞子炖鸡】4、待酥烂后 ， 加入葱、盐和枸杞再炖1-2分钟 ， 关火 。上桌 。
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