【鸡翅的做法】
文章插图
鸡翅肉质细嫩，滋味鲜美，并且胶原蛋白含量十分丰富 。鸡翅的烹饪方法有很多，那么怎么做鸡翅好吃呢?
文章插图
红酒贵妃鸡翅：准备适量鸡翅，红酒，大葱，姜 。把姜切丝，大葱切成葱丝，再把鸡翅洗净，放入盐、料酒腌制 。接着在锅内把鸡翅煎至表面变黄后盛出锅中 。倒入油，放入葱姜丝炒香，放入鸡翅，放入盐、白糖翻炒，倒入红酒，大火煮开，再放入番茄酱，转中火煮5分钟大火收汁，最后放入鸡精调味即可 。
文章插图
酥炸鸡翅：准备好鸡翅，姜，蒜，鸡蛋 。把姜切丝，蒜切末 。把鸡翅洗净，放入盐、白糖、生抽、醋、料酒、姜丝腌制 。鸡蛋加入淀粉，调成蛋糊 。另取一个碗，放入面粉，将鸡翅沾上蛋糊，再裹上面粉 。再沾第二次蛋糊、裹上第二次面粉，抖下多余面粉 。在锅中炸至鸡翅两面金黄盛出，再撒上孜然粉或者辣椒粉即可 。
文章插图
推荐阅读
- 腌制羊肉的方法 羊肉怎么腌制
- 豆花泥鳅的做法 豆花泥鳅怎么做
- 蒸豆豉鱼的做法大全 蒸豆豉鱼的做法
- 面粉蒸南瓜饼的做法 蒸南瓜饼用普通面粉做法
- 蒜蓉白菜蒸粉丝的做法 蒜蓉白菜蒸粉丝的做法图片
- 豆豉蒸白鳝的豆豉配方 广东豉汁蒸白鳝的做法
- 正宗灌汤臭豆腐 不臭灌汤臭豆腐的制作方法
- 火烧酒做法和配方窍门 火烧酒做法和配方
- 猪血肠怎么做好吃 猪血肠做法与配方
- 糯米粉蒸马拉糕做法 糯米粉马拉糕的做法