文章插图
1、龙鱼一条 ， 先弄晕 ， 用普通杀鱼的方法去鳞片 ， 龙鱼鳞片多又硬 ， 去了才能切开肚子 ， 开膛破肚 ， 把鱼鳃和肠子取出来处理完的龙鱼切段 ， 抹少许料酒 ， 盐 ， 放点姜丝放一边腌制 ， 然后再切葱姜蒜青红椒红 。
2、热锅下油 ， 油烧热了再下龙鱼 ， 转中火煎 ， 煎个四十秒这样 ， 感觉鱼身硬朗了再翻面 ， 下姜丝一起煎 ， 大蒜也可以这个时候下 。
3、两面煎微黄以后加热水 ， 酱油 ， 蚝油 ， 白糖 ， 稍微翻动一下 ， 再下青红椒块 ， 盖上盖子焖 ， 没有盖子也无所谓 ， 煮到快收汁的时候下小葱的葱白 ， 最后收汁即可 。
【小龙鱼怎么做好吃法大全 小龙鱼怎么做好吃】4、出锅 ， 撒上葱花 。
推荐阅读
- 青萝卜的18种家常做法 绿皮萝卜怎么做好吃
- 玉米面怎么做才好吃 玉米面怎么做最好吃
- 核桃吃多了会胖吗 核桃怎么吃不胖
- 蒲公英怎么吃 蒲公英怎么吃效果最好
- 土豆粉的制作方法 土豆粉怎么制作
- 香煎芋饼怎么做 香煎芋饼的做法
- 小圆菇浓汤如何做 蘑菇浓汤的详细做法
- 枸杞瑶柱双米粥怎么煮 枸杞瑶柱双米粥
- 减肥早餐能不能吃粉 减肥早上可以怎么做粉条
- 冻土豆怎么做好吃 冻土豆怎么做好吃又简单视频