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【雪梨蒸川贝的做法 雪梨蒸川贝的做法与用量】1、雪梨1个，野生川贝3克，黄冰糖少许 。
2、雪梨洗净，从根部切下一点(大约五分一处) 。
3、用勺子和刀挖出梨核，然后把能挖出梨肉挖出来切碎 。
4、把切碎的梨肉装回去 。
5、放上黄冰糖，第一次放多了吃的时候加水稀释一下，可少放一点 。
6、3克川贝擀碎 。
7、放到盅里 。
8、盖上梨盖，用牙签固定住 。
9、放高压锅里，下面加了500ml水 。
10、盖好盖子，设定20分钟 。
11、好了，晾凉一点就可以吃了 。
12、基本上蒸化了，搅拌均匀就可以了 。据说野生的比较好用，一天蒸一个梨三天就差不多 。
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