如何做猪肉白菜豆腐炖粉条才好吃
猪肉白菜豆腐炖粉条是一道简单的家常菜 ， 尤其在寒冷的冬季特别适合吃这道菜 ， 热气腾腾的一大盘吃完暧和和的特别舒服 。 下面小编就把这道菜品的制作方法分享给大家 。 工具/材料 大白菜 ， 猪肉 ， 豆腐 ， 粉条 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 八角 ， 香菜 ， 花生油 ， 料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 清水等等
操作方法 01 大白菜掰下五到六片叶子 ， 清洗干净控干水分平刀片成薄片备用
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02 粉条太长的话剪短放入盆中用清水泡软
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03 豆腐切成大小均匀的小块 ， 五花肉切成稍厚一点的片
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04 葱、姜、蒜剥去外皮分别切成葱花 ， 姜片 ， 蒜片 ， 八角一颗备好 ， 香菜择洗干净切成段
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05 【如何做猪肉白菜豆腐炖粉条才好吃】热锅加油把五花肉炒香并且出油 ， 葱花、姜片、蒜片、八角爆香 ， 料酒、生抽烹锅
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06 放入白菜翻炒至变软 ， 倒入适量的清水
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07 依次放入豆腐和粉条 ， 加入适量的盐盖上锅盖大火烧开后转中火炖制10分钟左右
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