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1、原料：大米、里脊肉、菠菜、胡萝卜、橄榄油、鸡粉、盐 。
2、大米洗净 ， 提前用温水泡半小时 。
3、青菜洗净 ， 胡萝卜切丝 ， 菠菜梗切小段 ， 菜叶切小块 。
4、里脊肉先焯水 ， 用筷子扎无血水时 ， 捞出放凉 ， 顺纹切成丝 。煮肉的原汤大火去净浮沫 ， 留l小碗煮粥用 。
5、胡萝卜 ， 菠菜梗也稍焯下水、投凉 ， 用锅里热水 ， 把菠菜叶也烫一下 。
6、泡好的米入锅 ， 加入煮肉的原汤 ， 再加足量的热水 ， 水开后 ， 放入肉丝 ， 搅拌匀 。改小火慢熬 。
7、粥煮至稍稠时 ， 再放入胡萝卜丝、菠菜梗 ， 加适量盐 ， 搅匀 。
8、粥粘稠快好时放入l勺橄榄油 ， 和菠菜叶 。半勺鸡粉 ， 搅拌匀 。
【青菜瘦肉粥怎么煮好吃 瘦肉粥最简单做法】9、待米粒松散 ， 粥粘稠时 ， 一锅营养丰富的、青菜瘦肉粥就熬好了 。
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