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【沙拉酱和芝士沙拉酱的区别 沙拉酱和芝士的区别】1、芝士和沙拉酱的区别主要表现在制作材料和工艺上 。芝士的制作材料是牛奶 ， 需要经过去水、发酵而成；沙拉酱的制作材料是鸡蛋和油 。
2、芝士流行于西方 ， 是西方人们最喜爱的食物之一 ， 几乎是每个家庭必备的食材 ， 食用非常方便 ， 营养价值极高 。
3、芝士也叫奶酪 ， 分为生奶酪和熟奶酪两种 ， 制作工艺大致相同 ， 一般的芝士 ， 含有30%左右的水、35%左右的脂肪、32%的蛋白质和少量的矿物质 。
4、芝士有着很多种 ， 全世界内可能有着超过8000种 ， 常见的芝士类型有：马苏里拉芝士、奶油芝士、布里芝士、切达芝士、埃曼塔芝士等等 。
5、马苏里拉芝士能拉丝 ， 是制作披萨常用的一种作料；奶油芝士在国内是常见的一种 。
6、沙拉酱起源于位于地中海的米诺卡岛 ， 有着较为丰富的营养成分 ， 比如说碳水化合物、脂肪、蛋白质和纤维素 ， 含有的热量比较高 。
7、在国内 ， 沙拉可以分为肉类沙拉酱、蔬菜类沙拉酱、水果类沙拉酱 。
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