文章插图
无花果，为桑科植物无花果的干燥花托，因雌雄异花，隐于囊状总花托内，外观只见果而不见花，故名无花果 。无花果有“水果皇后”和“生命之果”的美誉，那么无花果究竟有什么营养价值呢？无花果含丰富的糖类无花果中的糖类含量相当的多，含糖量到28%，其中大部分是果糖和葡萄糖，这些糖类都属于简单糖类，食用后很容易被人体消化吸收，为机体提供能量 。
文章插图
无花果含有蛋白质无花果的蛋白质含量不是很高，但是其蛋白质分解的氨基酸却是必需氨基酸，这类氨基酸人体不能自己合成只能从外界环境中获取，经常使用无花果能补充机体的必需氨基酸，有促进蛋白质的合成及对抗疾病恢复体力都有很好的效果 。
文章插图
无花果的钾含量高无话果中钾的含量很高，相对来说钠的含量就低了很多，食用无花果能增加机体的钾摄入量，调剂机体的钾钠平衡，同时钾还能强化脑血管，对心血管疾病有一定的预防效果 。
文章插图
无花果酸类含量较高无花果中含有大量的酸，其中包括苹果酸、柠檬酸、醋酸等，经常食用无花果能需进食欲，还能帮助机体消化食物，有健胃消食的作用 。
文章插图
无花果富含纤维素无花果富含纤维素，其中果胶和半纤维的的量很高，果胶和半纤维食用后会在胃内吸水膨胀，增加饱腹感，同时在吸水过程中还会吸收大量的化学物质，使肠道内部的有害物质被吸附，排除体外，有净化肠道的作用，
文章插图
无花果含有大量的酶无花果无论是果实还是枝叶都含有大量的酶，其中蛋白质分解酶最多，还含有脂肪酶、淀粉酶、超氧歧化酶等，在饭后食用无花果能在这些酶的作用下促进消化，有很好的改善胃功能，促进消化吸收的功效 。其中脂肪酶，水解酶还能减少血管中脂肪和血脂的含量，有助于降血压和血脂 。
【无花果的营养价值食用禁忌】
文章插图
无花果的饮食禁忌1.大便溏薄的朋友不宜生食无花果 。
2.脑血管疾病、脂肪肝、腹泻、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用无花果 。
文章插图
推荐阅读
- 新鲜的无花果怎么吃 新鲜无花果怎么剥皮吃
- 无花果的功效与作用
- 无花果的药用价值
- 无花果汁的用途 无花果汁液能祛斑吗
- 无花果发奶吗 无花果对母乳有什么好处
- 无花果过敏怎么治疗 无花果过敏多久能好
- 陈皮紫苏粥的做法 陈皮紫苏粥
- 日式雪绒三角酥怎么做 雪绒三角酥的简介
- 老冰糖和黄冰糖的区别 老冰糖
- 东北小町米属于什么米种 小町米和普通米的区别