带鱼其实不论怎么做都很香 ， 但是炸带鱼是多数人的选择 ， 因为太好吃啦！工具/材料 带鱼适量 姜 十三香 盐 花椒 料酒 生抽
操作方法 01 带鱼剪去鱼鳍 ， 还有肚子上的黑膜 ， 这样可以减少很多腥味 ， 表皮的白色鱼鳞可以吃也可以不吃 ， 看个人洗好 ， 不影响味道 。
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02 洗干净沥干水分后 ， 加入适量的料酒和十三香 。
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03 然后把香料和调料放进去（姜、生抽、花椒）
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04 搅匀保鲜膜覆盖放冷藏腌30分钟 。
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05 【不会炸带鱼？其实很简单！】腌好后挑出带鱼 ， 裹上一层很薄很薄的面粉 。
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06 如果厚了就用筷子夹起来抖一抖 。
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07 锅擦干净 ， 不然会溅的很厉害 。
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08 接下来倒入油烧到五成热 。
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09 然后转中小火放带鱼慢慢的炸 ， 煎制成两面金黄色 。
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10 然后在容器里放上吸油纸 。
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11 把带鱼夹出来直接摆盘即可！撒上一些葱花作为装饰点缀、
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特别提示 没有料酒可以用白酒代替 。 小火炸 ， 不要炸黑 ， 注意观察 。
以上内容就是不会炸带鱼？其实很简单！的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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