文章插图
小孩爱吃零食 ， 大人也爱吃零食 ， 但是哪些零食不宜多吃你清楚吗？下面就来看看各大零食的营养特点以及你到底该不该吃吧！细说各类零食的营养特点和推荐级别糖果类零食 不管什么年龄的孩子 ， 都容易被糖果酸甜的口味、好看的外形所吸引 ， 但遗憾的是 ， 糖果被“可经常食用”级别拒之门外 ， 而归于“限量食用”级别 。
它们的含糖量一般很高 ， 常吃不利于口腔健康 ， 容易引起龋齿 ， 而且这类零食的能量一般较高 ， 易使孩子发胖 ， 所以建议尽量少吃 。
而巧克力是糖果类中唯一被推荐为“适当食用”的零食 。它含有丰富的营养 ， 对心血管有一定的好处 ， 但是它同样含有较高的脂肪和能量 ， 建议适当食用 。
谷类零食 孩子们经常吃的有饼干、面包、方便面、糕点、淀粉制作的膨化食品等 。这类食品品种繁多 ， 但是各种食物的推荐级别可大不一样 。
煮玉米、无糖或低糖的燕麦片、全麦饼干、全麦面包等属于“可经常食用”的零食 ， 它们的共同特点是脂肪少 ， 能量低 ， 还是膳食纤维、B族维生素、钾、铁等矿物质的良好来源 。
蛋糕、饼干、月饼、甜点等 ， 因加入了中等量的油、盐、糖等 ， 应“适当食用” 。
膨化食品、方便面、奶油夹心饼干、奶油蛋糕等 ， 尽管口味诱人 ， 但因含有较高的脂肪 ， 而且高盐、高糖或者高味精 ， 属于“限量食用”的范畴 。
薯类零食 薯类食物兼有谷类和蔬菜的双重好处 ， 营养价值较高 ， 蒸、煮、烤的红薯、土豆都是“可经常食用”的零食 ， 它们在制作过程中不添加油、盐、糖 ， 营养成分破坏较少 。
甘薯球、甜地瓜干等 ， 因添加了较多的油、盐、糖 ， 属于“适当食用”的零食 。
而孩子们喜欢的炸薯条、薯片等则要“限量食用” ， 它们在烹调过程中大大增加了能量 ， 营养素损失较多 ， 有些还含有有毒物质丙烯酰胺等 。
奶及奶制品零食 奶类营养价值很高 ， 不仅能提供优质蛋白 ， 而且是钙的极好来源 。纯鲜牛奶、酸奶可以作为正餐中奶类摄入不足的重要补充 ， 是“可经常食用”的零食 。
奶酪、奶片是由酸奶、牛奶浓缩而来 ， 营养价值也很高 ， 但能量密度大 ， 应当“适当食用” 。
而炼乳等高糖的奶制品则属于“限量食用”的零食 。
值得注意的是 ， 含乳饮料、乳酸饮料不属于奶类 ， 它们含乳量少 ， 营养价值不高 ， 不能代替纯牛奶 。
肉类、海产品、蛋类零食 这类零食不仅营养丰富 ， 能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质 ， 而且味道鲜美 ， 深受人们喜爱 。
若在加工过程中没有添加油脂、糖、盐等 ， 则可经常食用 ， 如水煮蛋、水煮虾 。
像牛肉干、松花蛋、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片等零食 ， 含有中等量的油、盐、糖、酱油、味精等 ， 过量或长期食用会对人体造成伤害 ， 应适当食用 。
而炸鸡块、炸鸡翅等油炸食品则应限量食用 。
蔬菜水果类零食 这类食物含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维 ， 只要是新鲜的天然的 ， 比如西红柿、黄瓜、香蕉、梨、桃、柑橘 ， 就可经常食用 。
推荐阅读
- 健康的零食有哪些
- 有营养的零食 有营养的零食是什么
- 铜锣烧的做法 100种简易懒人小零食
- 对喉咙好的小零食怎么做才好吃 对喉咙好的小零食怎么做
- 酸枣仁治疗失眠偏方 这种小零食，胜比安眠药，让你一觉到天亮！
- 吃的零食腊鱼怎么做好吃又简单 吃的零食腊鱼怎么做好吃
- 千层酥零食 千层水果酥
- 五花肉0 五花肉零食怎么做
- 空心脆的做法和配方 空心的脆脆的零食叫什么
- 干鱼怎么做成可以存放的零食 零食鱼干保存方法