文章插图
1、食材：面条200g ， 青瓜1条 ， 鸡蛋2只 ， 油适量 ， 盐适量 ， 生抽适量 ， 姜适量 。
2、准备材料 。
3、姜切碎 ， 青瓜切丝 。
4、开水下面条 ， 煮至熟 ， 捞出过冷河 ， 沥干水分 。
5、热锅入油 ， 磕入鸡蛋煎熟 ， 然后切碎 。
6、重新热油锅 ， 爆香姜末 。
7、加入青瓜丝炒至断生 。
8、加入面条 。
【鸡蛋和面条怎么做好吃 鸡蛋和面条好吃的做法】9、加入盐和生抽炒匀 。
10、加入鸡蛋碎 。
11、炒匀便可出锅 。
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