文章插图
1、炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁两种口味 。
2、蒜香汁：将蒜头切碎 ， 如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒 ， 将蒜茸、辣椒茸与油混合 ， 放盐和味精（或鸡精）拌匀 ， 盐要稍微多些 。
【炭烤生蚝的酱汁怎么做 炭烤生蚝的酱汁怎么做才好吃】3、豉汁：将豆豉剁碎 ， 蒜头剁碎 ， 也可放辣椒碎 ， 用油、盐等混合拌匀 。
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