文章插图
1、首先将蔗、茅根冷水浸泡5分钟 。
2、然后将去皮的马蹄切小块 。
3、接着将薏米加水煮熟后捞出 , 薏米水留用 。
4、将煮熟的薏米裹木薯粉后 , 过筛 。
5、将过筛后的薏米用沸水煮至透明后 , 捞出过冰水 , 并用勺子将其打散 。
【竹蔗马蹄薏米水的作用 如何制作竹蔗薏米水】6、将竹蔗、茅根、马蹄、蜜枣放入薏米水中 , 煮沸后转小火 , 再煮30分钟左右 。加冰糖 , 冰糖融化后关火 。
7、这样竹蔗薏米水就做好了 。
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