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茼蒿又称蒿菜 ， 营养丰富 。很是美味 ， 可单独凉拌 ， 炒食 ， 涮菜 ， 也可搭配其他食材食用 ， 那茼蒿和鹌鹑蛋能一起吃吗?黄瓜与茼蒿能一起吃吗可以一起吃 。
在食物的性味及营养成分上来看 ， 茼蒿性平 ， 味甘 ， 其中含有丰富的膳食纤维 ， 蛋白质 ， 脂肪 ， 碳水化合物 ， 胡萝卜素以及钾元素 。而黄瓜性凉 ， 主要含有丰富的膳食纤维 ， 水分 ， 碳水化合物 ， 多种维生素 ， 矿物质等微量元素 ， 二者的性味不相冲突 ， 营养成分之间互不冲突 ， 可以搭配食用 。
黄瓜与茼蒿一起吃有什么好吃1、补充营养 黄瓜中含有不少维生素 ， 矿物质 ， 尤其是维生素C含量丰富 ， 品质极佳 ， 而茼蒿中同样含有丰富的维生素 ， 矿物质 ， 膳食纤维含量也不算少 ， 二者同食 ， 有助于补充自身的营养成分 。
2、促进排便 茼蒿中的膳食纤维含量丰富 ， 食用可以增强肠胃的蠕动能力 ， 若是与茼蒿一起煮汤食用 ， 有利于促使粪便排出身体 ， 具有润肠通便的作用 ， 两者同食有利于预防疾病 。
3、增强免疫力 黄瓜、茼蒿中含有不少的维生素C ， 食用可以增强细胞的吞噬能力 ， 为体液免疫提供原液 ， 增强肌体的代谢功能和免疫功能 ， 而茼蒿中含有多种矿物质 ， 两者一起食用有利于增强自身免疫力 。
黄瓜和茼蒿怎么做好吃黄瓜炒茼蒿 食材：茼蒿、黄瓜、香油、水、辣椒、蒜头、青葱 。
做法：
1、清洗干净茼蒿 ， 剥开蒜头 ， 捣碎 ， 青葱切珠 ， 辣椒斜切 ， 备用；
2、倒入水量800cc于锅中(以能够盖过澎湖茼蒿汆烫为主) ， 水滚煮后 ， 放入澎湖茼蒿(注意不能汆烫过久 ， 以免影响口感)；
3、汆烫澎湖茼蒿后(以澎湖茼蒿的份量与水量多寡来斟酌时间) 。
4、一般来说 ， 叶菜类约汆烫30秒 ， 根茎类约-2分钟 。
5、大约2-5分钟后 ， 淋上少许香油 ， 沾著酱料食用 ， 即可盛盘享用 。
黄瓜茼蒿汤 食材：淡菜、黄瓜、茼蒿、鸡蛋、精盐 。
做法：
1、打开鸡蛋 ， 只取蛋清 ， 搅打起泡 。
2、之后清洗干净茼蒿 ， 淡菜浸软洗净 。
3、淡菜放入汤锅内 ， 加适量清水 ， 煮沸20分钟后放入茼蒿 ， 再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮 ， 加精盐调味即可 。
吃茼蒿要注意什么1、茼蒿中含有丰富的维生素 ， 建议翻炒的时候速度要快 ， 可以避免破坏维生素的吸收 ， 而且茼蒿中的芳香精油遇热易挥发 ， 会减弱茼蒿的保健功效 。
【黄瓜与茼蒿能一起吃吗 黄瓜与茼蒿一起吃有什么好吃】 2、茼蒿是一种青菜 ， 比较容易长虫 ， 使用前可用盐水适当浸泡驱虫 。
3、另外 ， 烹饪茼蒿的最好方法就是氽汤或凉拌 ， 有利于胃肠功能不好的人 。
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