文章插图
1、食材甜味年糕500g ， 鸡蛋2个 。
【怎么做煎炒甜年糕好吃 如何煎甜年糕】2、甜味年糕 ， 去掉包装 ， 切成小片；
3、年糕注意不要切得太厚 ， 那样不容易煎软 ， 但是也不能太薄 ， 没放下就会软掉了；
4、鸡蛋敲到碗里搅拌打散 ， 去掉上层的泡沫；
5、把切好的年糕快放入蛋液中 ， 让其裹满蛋液；
6、用筷子夹起来时再次确认已经全部裹上了蛋液；
7、热锅放油 ， 稍微热了之后 ， 熄火 ， 把沾好蛋液的年糕依次摆放在锅上再开小火 ， 慢慢煎 ， 要注意及时翻面；
8、把年糕两面煎至金黄就可以出锅了 ， 趁热更好吃 。
推荐阅读
- 北方的酿豆腐怎么做法才好吃 北方的酿豆腐怎么做法
- 四斤蒜腌糖蒜的配比 4斤蒜怎么腌制成糖蒜
- 黄小米煮饭做法 黄小米饭的做法大全
- 奶黄包的馅是什么做的 视频 奶黄包的馅是什么做的
- 麻辣烫的做法及配方大全 麻辣烫的做法及配方大全窍门
- 炸串的做法及配方大全 炸串的做法及配方大全 万能酱
- 陕北羊肉面的正宗做法 陕北羊肉面的正宗做法和配料
- 好吃的凉面做法大全 请问凉面怎么做好吃
- 怎么做猪肉炖粉条汤清 猪肉炖粉条清淡
- 苦槠豆腐做法苦槠树 苦槠豆腐做法