文章插图
1、食材：面粉500克，酵母2克，白糖1汤勺，白酒半汤勺 。
2、面粉放入盆中，酵母，白糖，白酒放入碗中用半碗温水化开，倒入面粉中搅拌，然后放入温水合成面团，盖上盖发酵至原面团一倍大左右，面团就发酵好了 。
3、发酵好的面团放在面案上，揉出气泡，盖上面盆，醒面10分钟，反复3次，直到面团用手指按一下，很快弹起，面团就醒好了 。
4、面团揉成长条，揪成适量大小的剂子，揉成馒头胚，放在面案上醒10分钟 。
【家里蒸馒头怎么做好吃 家里蒸馒头怎么做好吃视频】5、凉水下锅，开锅蒸17分钟左右，关火焖5分钟，白白胖胖的馒头就出锅了 。
推荐阅读
- 清蒸鲤鱼怎么做好吃又简单视频 清蒸鲤鱼怎么做好吃又简单
- 做蛋糕一般蒸多久能熟 做蛋糕一般蒸多久
- 炒馒头怎样炒 炒馒头怎么炒好吃
- 馒头包子的做法和配方? 馒头包子的做法和配方
- 清蒸金鲳鱼的家常做法 清蒸金鲳鱼的家常做法简述
- 活蟹蒸煮多长时间 活蟹一般蒸多长时间
- 家里马蹄莲盆栽养护要点 马蹄莲好养活吗
- 家里丽格海棠盆栽养活技巧 为什么丽格海棠不好养
- 艾叶粑粑怎样蒸保留绿色 艾叶粑粑蒸多久最好
- 家里放假花为啥是大忌 家里不能摆放假花是真的吗