文章插图
1、 将土豆块切好 ， 切成均匀的土豆块 ， 清洗干净 ， 备用 。将葱、蒜都切成碎末状 ， 做备用蔬菜 。
2、备用半个胡萝卜 ， 切成萝卜丁 ， 取适量青椒 ， 用清水清洗干净 ， 切成青椒丁 。也做备用蔬菜 。
3、在锅中加入适量的胡麻油 ， 用小火加热 ， 油熟八成 ， 将切好的土豆块放入锅中 ， 用小火开始慢慢的油炸 ， 油炸2分钟后 ， 然后用铲子翻炒 ， 再次油炸1分钟左右 ， 就可以先捞出来放入碗中 ， 锅底多余的油倒入碗中 。
4、将锅底剩余的油烧开 ， 放入适量的辣椒粉 ， 然后加入适量的胡萝卜丁和青椒丁 ， 中火开始翻炒菜 ， 加入适量的酱油 ， 盐 ， 开始翻炒3分钟左右 。
【炸土豆块怎么炸好吃窍门 炸土豆块怎么炸好吃】5、之后将油炸好的土豆块再次放入锅中 ， 再次加入适量的盐 ， 中火开始翻炒2分钟左右 ， 等锅中的油都已经被炒得快干的时候 ， 加入适量的味精 ， 十三香粉 ， 这样一盘美味的油炸土豆块就做好了哦 。
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