2.水质和水温 。 自古以来 ， 我们喝茶都讲究水质 ， 好的水可以让茶更加醇香可口 。 一般来说 ， 无色、无味、富氧的水最适合泡茶 ， 泉水、井水、溪水最好 ， 市售矿泉水可用纯净水或天然水代替 。
家里的自来水因为加了氧气 ， 要放在大容器里保存一晚 ， 等氯气流失后再煮沸 。 此外 ， 开水的空气已经减少 。 如果两次煮沸冲泡 ， 红茶独特的香气和色泽会大大降低 。 至于冲泡水温 ， 应该在90-100之间 。 最准确的方法是用温度计测量 ， 但这样做并不有趣 。 一般的做法是让水烧开 ， 然后关火等一会再冲泡 。 等待时间取决于室温 。 如果很难控制时间 ， 另一种方便的方法是高冲击法 ， 即把热水水壶高高举起 ， 这样当热水注入水壶时 ， 就会有缓冲和冷却的效果 。
【喝茶很重要 这里有一些泡茶的常识，普洱茶批发】3.酝酿时间 。 冲泡一壶好茶 ， 需要将冲泡好的茶与茶汤分开 ， 冲泡的时机成为关键 。 冲泡时间过长 ， 茶叶中的单宁和儿茶素会全部释放出来 ， 使茶汤变苦 。 反之 ， 冲泡时间过短 ， 茶叶中氨基酸释放不足 ， 则不口唇茶会产生茶香 ， 茶汤会有明显的水香味 。 如果不能用时间控制 ， 可以根据茶汤的颜色来判断 。 只要茶汤的颜色正确 ， 就能泡出一杯好茶 。 因为不同的茶有不同的颜色 ， 所以必须通过经验来判断 ， 但一般来说 ， 茶汤应该明亮清澈 ， 颜色明亮 ， 不浑浊 。
推荐阅读
- 喝茶可以使你的皮肤健康，哪种茶叶减肥效果好
- 孕妇不宜喝茶，泡茶的学问
- 夏天喝茶走出误区 喝健康
- 手机QQ如何建群？
- 老年人喝茶要注意什么？，碧螺春产地
- 如何喝茶入门？，台湾茶叶
- 怎么做洋葱瘦肉春卷？
- 让三角梅开花的5大养护技巧
- 黄瓜瘦肉面要怎么做呢？
- 鸟蛋怎么孵化