沙县小吃炖罐做法（沙县小吃炖罐怎样做）
1、原料：乌鸡一只（500g左右），花旗参少许（50g左右），红枣4-5颗，桂圆肉2颗，姜片2片，枸杞10-20颗 。
2、【调味料】：少许盐，味精 。
【沙县小吃炖罐做法（沙县小吃炖罐怎样做）】
3、【器皿要求】：瓦罐 。
4、将乌鸡洗净切块，姜片切片备用 。
5、放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡继续煮沸，倒掉水，去除腥味 。
6、重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞、少许盐、味精，大火煮1小时，文火1小时 。一道美味的乌鸡汤就做好了 。
推荐阅读
- 贵州有哪些不可错过的小吃
- 家庭版一锅海鲜小吃制作方法
- 上海特色小吃有什么 上海有什么特色小吃
- 舟山市特色美食小吃
- 推荐几款云南的小吃
- 手工紫薯山药桂花糕月饼小吃制作方法
- 西安特色小吃有哪些 西安小吃有什么
- 面茶
- 担担油茶
- 怎样做年糕？