文章插图
1、主料：牛腩500g、番茄500g 。
2、辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个 。
3、调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g 。
4、做法：牛腩切1cm见方的小块；用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份；番茄洗净切块；锅内烧热油，放桂皮，大料煸香 。
5、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色；把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒和生抽 。
【西红柿烧牛腩的家常做法大全 西红柿烧牛腩步骤】6、葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅；大火烧开，小火焖1小时；一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可 。
推荐阅读
- 牛腩梅菜怎么做 牛腩梅菜做法介绍
- 玉林牛腩的做法和配方 玉林牛腩香料配方
- 烧牛腩步骤 如何烧牛腩的做法大全窍门
- 龙虾和西红柿能一起吃吗 夏天吃龙虾要注意什么
- 土豆炖豆角西红柿怎么做好吃 土豆炖豆角西红柿怎么做
- 牛筋的火锅做法 牛筋牛腩火锅怎么做
- 西红柿黄瓜需要放冰箱吗 黄瓜需要放冰箱吗
- 西红柿炒鸡蛋怎样做好吃 西红柿炒鸡蛋怎样做好吃窍门
- 胡萝卜炒鸡蛋加西红柿怎么做
- 牛腩番茄汤做法 牛腩番茄汤如何做