油条菠菜汤是一道简单美味的家常汤食，主要材料是油条和菠菜 。 下面小编就把这道汤食的制作方法分享给大家 。 工具/材料 油条，菠菜，鸡蛋，葱，花生油，盐，鸡精，香油，水等等
操作方法 01 菠菜择去老叶子反复冲洗干净，清水浸泡10分钟
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02 油条两根切成大段
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03 大葱剥去外皮清洗干净切成葱花，鸡蛋两个打入碗中搅散成蛋液
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04 浸泡好的菠菜控干水分切成段备用
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05 锅中加水煮沸放入切好的菠菜焯水15秒去除草酸
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06 焯好水的菠菜捞出立即用冷水过凉，控干水分备用
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07 热锅加油把葱花爆香，倒入适量的清水煮沸，加盐调味儿
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08 依次放入菠菜和油条搅拌均匀
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09 均匀的淋入蛋液，用汤勺把锅中的蛋液搅散
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