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大闸蟹是生活中一种常见的食物 ， 以阳澄湖大闸蟹最为出名 ， 那么大闸蟹蒸多久可以吃？大闸蟹可以用微波炉加热吗？下面就来一起看看 。【大闸蟹蒸多久可以吃 大闸蟹可以用微波炉加热吗】大闸蟹蒸多久可以吃20分钟左右 。
大闸蟹蒸多久能吃这个问题要根据大闸蟹的大小来区别 ， 不过一般情况下15—20分钟就可以食用了 ， 如果是比较小的大闸蟹12分钟左右也可以熟透 。
大闸蟹可以用微波炉加热吗大闸蟹最好不要放进微波炉里加热 。
因为螃蟹放入微波炉中会因为旋转产生断脚等情况 ， 而且微波炉是依靠水分子的震动来加热的 ， 如果加热螃蟹会将螃蟹的水分全部弄干 ， 从而螃蟹变得干硬 ， 难以食用 。
大闸蟹怎么保存冰箱保存大闸蟹 大闸蟹是鲜活水产品 ， 离水后保存时间较短 ， 所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹 ， 把蟹的脚和闸捆起来 ， 以减少大闸蟹体力消耗 ， 然后放在冰箱的冷藏柜 ， 盖上湿毛巾保存即可 。
塑料桶/盆保存大闸蟹 准备一个30-50公分高的塑料桶/盆 ， 塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑 。把大闸蟹放入其中 ， 不要层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿 ， 切忌把大闸蟹全部埋住 ， 如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死 。桶/盆不要加盖 ， 每天检查大闸蟹 ， 把活力不足的大闸蟹及时吃掉 ， 采用这种方法保存大闸蟹 ， 气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天 。
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