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龟甲是龟科动物乌龟的背甲及腹甲 。性味与归经：咸、甘 ， 微寒 。归肝、肾、心经 。龟甲的营养成分
龟甲含动物胶、角蛋白、脂肪、骨胶原、丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等多种氨基酸 ， 还含有钙、磷、锶、锌、铜等多种微量元素 。
提高免疫力
龟甲含多种氨基酸 ， 如丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等 ， 有强身、提高免疫力作用 。
【龟甲的营养价值 各种龟的营养价值】
补钙强骨
龟甲所含的碳酸钙、氧化钙、氧化镁、磷均具有补钙强骨作用 ， 适用于小儿缺钙、走路迟、牙齿生长缓慢 。
改善骨质疏松
龟甲富含骨胶原 ， 它能促进钙、磷等无机质在骨上的沉积 ， 起到修复骨织、改善骨质疏松症状、促进身体健康的作用 。
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