文章插图
步骤1
准备食材：蛤蜊200克油适量、食盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小米椒10克、花椒5克、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、红油1茶匙、姜1块、料酒1茶匙
文章插图
步骤2
蛤蜊用盐水浸泡1小时 。
文章插图
步骤3
小米椒切圈 。
文章插图
步骤4
小葱切葱花 。
文章插图
步骤5
姜切片 。
文章插图
步骤6
首先锅内倒水，水开后倒入蛤蜊、料酒焯水1分钟，捞出备用 。
文章插图
步骤7
然后另起锅倒油，油热放入姜片、小米椒、花椒、豆瓣酱炒出香味 。
文章插图
步骤8
接着倒入焯好的蛤蜊，淋入生抽、食盐、鸡精、翻炒均匀，再倒入适量清水，转中火烧煮5分钟 。
文章插图
步骤9
接下来倒入红油炒匀，大火收汁 。
文章插图
步骤10
最后盛入盘中，撒上葱花即可【麻辣蛤蜊怎么做好吃 麻辣蛤蜊】
文章插图
推荐阅读
- 滋补鸡爪汤怎么做 鸡爪子汤怎么做
- 淮山玉米排骨粥的做法 淮山玉米排骨汤怎么做
- 海带蒸卷的做法 海带卷怎么做好吃窍门
- 糖尿病怎么吃饭 糖尿病怎么吃饭血糖才不高
- 莱豆煮好晒干怎么保存 缸豆怎么晒干保存呢
- 番茄火锅的家常做法窍门 番茄火锅怎么做好吃
- 酸甜焗虾怎么做好吃又简单视频 酸甜焗虾怎么做好吃又简单
- 人流后鲈鱼要加什么炖汤 流产鲈鱼怎么做好吃
- 猪肉烧卖馅料怎么做好吃窍门 猪肉烧卖馅料怎么做好吃窍门视频
- 家常猪肘子怎么做好吃 猪肘子怎么做好吃