文章插图
【小蛋糕怎么样做 小蛋糕怎么做既好吃又简单】1、材料：蛋黄60克，牛奶60克，玉米油50克，日清低粉85克，蛋清145克，细砂糖85克，盐1克，柠檬汁适量 。
2、将鸡蛋的蛋白和蛋清分离，蛋清放入冰箱冷冻一下 。
3、将玉米油和牛奶混合起来，搅拌均匀 。
4、加入蛋黄，继续搅拌 。
5、面粉过筛搅拌均匀 。
6、取出冷冻过的蛋白，加少许盐，挤入几滴柠檬汁，分三次将糖加进去，打发至浓稠状 。
7、蛋白霜与面糊一起，翻拌均匀，将拌好的面糊装入裱花袋中 。
8、将面糊挤入蛋糕模具中，上下火135度烤50分钟，然后转150度烤10分钟，取出 。
推荐阅读
- 午餐怎么做最好吃 怎么样做午餐既好吃又简单
- 带壳蒸生蚝要蒸几分钟 生蚝是大的好还是小的
- 小朋友怎么做冰沙既简单又好吃 小朋友怎么做冰沙既简单又好吃视频
- 包子蒸多长时间最合适 包子蒸多长时间最合适大火还是小火
- 不用酸奶做的蛋糕怎么做 不用淡奶油用酸奶怎么做奶油
- 草莓蛋糕的制作 草莓造型的蛋糕的做法
- 感冒了可以吃鸡蛋吗 感冒了可以吃鸡蛋吗小孩
- 弹力十足的冰淇淋做法 如何做冰淇淋蛋糕
- 夏季风寒感冒怎么办 夏季风寒感冒怎么办小窍门
- 白菜粉条水饺煮几分钟熟 小白菜饺子煮多久