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步骤1
准备食材：小白菜150克、豆腐150克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量 。
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步骤2
小白菜洗净切小段 。
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步骤3
豆腐切小块 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
蒜切末 。
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步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入小白菜翻炒30秒，加入适量清水大火烧开 。
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步骤7
【小白菜炖豆腐的做法窍门 小白菜炖豆腐的做法】放入豆腐煮3分钟，调入盐1克、鸡精1克拌匀，即可出锅 。
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