文章插图
【新疆椒麻鸡怎么做好吃 新疆椒麻鸡的家常做法】1、食材：小鸡腿几只，葱姜蒜，料酒，小米椒，辣椒面 。白芝麻，麻椒粒，生抽，耗油，醋，香油，白糖 。
2、首先将小鸡腿洗净，冷水下锅，加入葱姜料酒煮熟，边煮边撇去浮沫，煮熟后过凉 。
3、接下来取一只干净的空碗，一定要记好了，椒麻鸡的精髓就在这料汁里面 。碗内加入蒜末，葱花，小米辣，辣椒面，白芝麻，麻椒粒，比例配比依照个人喜欢的口味，没有特别的硬性要求 。
4、锅内烧制少许热油，淋在刚刚配好的料上，炸香 。
5、随后在炸好的料上继续添加一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一勺香油，半勺白糖，搅拌均匀 。
6、接下来将鸡腿肉用手撕开，将料汁均匀撒在鸡腿肉上，一份简单又美味的家常椒麻鸡就做好了 。
推荐阅读
- 辅食鸡肉饼的做法 鸡肉饼的做法
- 酱香啤酒鸡的做法大全 酱香啤酒鸡的做法
- 口蘑炒鸡的家常做法大全 口蘑炒鸡的家常做法
- 鸡骨草煲猪骨的做法视频 鸡骨草煲猪骨的做法
- 甲鱼炖鸡汤的禁忌 甲鱼怎么炖鸡汤
- 麦冬可以煲乌鸡汤吗 麦冬乌鸡怎么煲汤
- 奶香玉米鸡蛋饼 玉米粒蛋奶饼的家常做法
- 黑木耳鸡腿怎么做 黑木耳鸡腿怎么做好吃
- 鸡蛋鸡蛋卷的做法 鸡蛋卷的做法
- 鸡腿的卤制方法卤鸡腿的做法 鸡腿的卤制方法