【莴笋炒鸡肉怎么做 莴笋炒鸡肉怎么做好吃又简单】
文章插图
1、莴笋250克、鸡腿2个、鸡粉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、剁椒适量、胡椒粉少许 。
2、做法：鸡腿剔去骨头,将肉切成条,加入适量的淀粉、料酒、鸡粉、胡椒粉拌匀后腌制20分钟 ， 莴笋去皮后切成小条,生姜切丝,葱切花 。
3、热锅放油,下入生姜与鸡肉,大火爆炒至鸡肉变色 ， 放入莴笋翻炒两分钟左右 。加入适量的剁辣椒炒匀 ， 放入适量的盐、生抽、葱花炒匀即可 。
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