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1、西汁八珍生菜包：选料：花叶生菜两棵、韭菜5棵、水发海米50克、水发干贝丝50克、米饭150克、胡萝卜丁20克、口蘑50克、烤松仁30克、豌豆20克、香葱粒20克、香菇丁30克；番茄沙司3汤匙、盐1茶匙、鸡粉1茶匙 。橄榄油1汤匙 。做法：花叶生菜洗干净，利用外层的数张大叶子裁成巴掌大的圆片备用 。锅中放橄榄油，将海米、干贝丝、胡萝卜丁、口蘑丁、豌豆、香菇丁炒香，放入米饭炒散 。调味出锅前，放入松仁和香葱粒 。用生菜将所有配料包裹成石榴包状，用焯至稍软的韭菜扎口，放在淋了沙司的盘中即可 。
【家中蔬菜 家里蔬菜怎么做好吃】2、蜜汁拌锦绣三丝：选料：莴笋250克、雪花梨200克、京糕或果丹皮50克、蜂蜜10克 。（当时还有红肉火龙果，现场挖球十余个作为菜肴伴边 。），要求在五分钟内完成，现场制作时间4分钟，其中切配时间2分半钟 。
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