文章插图
1、千叶豆腐是豆制品，是用大豆分离蛋白、食用油、淀粉、增稠剂等作为原料，通过搅拌均匀后蒸出来的食品，去掉了大豆中脂肪、碳水化合物，同时，大豆磷脂等生物活性成分也损失了，剩下的主要是蛋白质 。
【千叶豆腐是豆制品吗 千叶豆腐是什么做的】2、千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品 。虽然属于豆制品产品，但不是豆腐及豆腐制品，其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感和营养成分与豆腐有本质的区别 。
推荐阅读
- 凉拌豆腐皮的做法 最正宗的做法 凉拌豆腐皮的做法
- 冻豆腐怎么做出来的菜好吃 冻豆腐怎么做出来的
- 红酒可以冰镇一下喝吗 红酒冷藏好还是常温好
- 羊鞭怎么处理干净视频 羊鞭怎么处理干净
- 羊腰子能壮阳吗 羊腰子能壮阳吗?
- 红酒有沉淀物正常吗 红酒有沉淀是怎么回事
- 铁皮枫斗的功效 铁皮枫斗的功效是什么
- 鸡蛋香煎豆腐怎么做的 鸡蛋香煎豆腐怎么做
- 小葱能不能拌豆腐吃 小葱能不能拌豆腐
- 菠菜的市场价格是多少 芝麻菠菜的价格