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1、原料：高粉250克、细砂糖30克、盐3克、酵母粉3克、全蛋液55克、牛奶110克、黄油20克、烤肠8根、肉松适量、沙拉酱适量、水滴型巧克力豆适量 。
2、把面团原料揉至手套膜 。
3、盖上保鲜膜发酵至2倍大 。
【章鱼肉饼的做法 章鱼肉松面包的做法】4、排气后等分成8份，滾圆，盖上保鲜膜松驰约15分钟 。
5、烤肠切成6条，一端不要切断 。
6、松驰好的面团排成牛舌状，翻面，底部压薄，放上烤肠 。
7、卷起，粘紧收口处 。
8、放温暖湿润处进行二次发酵 。发酵完成后放入预热好的美遇蒸烤箱中 。
9、选择烘烤模式，180度约18分钟 。
10、烤好后放至温热 。
11、抹沙拉酱，粘一层肉松 。
12、眼睛处挤两点沙拉酱，再按上水滴型巧克力豆即成 。
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