文章插图
冬天容易气血虚，干嘛容易发生，对于这类人来说可以通过补血益气粥来调理，这里就给大家推荐5款补血益气粥 。红枣桂圆黑米粥食材：糯米50克，黑米30克，红枣10粒，桂圆20粒 。
做法：
红枣用清水浸泡 。糯米和黑米也用清水浸泡洗净，桂圆剥去外壳洗净备用 。锅内胆加入适量的清水煮开，放入红枣和桂圆，再放入糯米和黑米 。加盖大火煮上10分钟，然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟，食用的时候可随意加入红糖 。
功效：具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用 。
南瓜小米粥食材南瓜300克，小米100克 。
做法：
南瓜洗净，切开去子，再切成小块；小米淘洗干净 。锅置火上，加适量清水煮沸，放入小米 。南瓜块，用大火煮沸，转小火煮至米烂，南瓜熟透、粥粘稠即可 。
功效：南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者 。小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补 。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者 。
山药红枣糯米粥食材山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量 。
做法：
山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可 。
功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中，常服可健脾养胃 。
猪血粥食材猪血100克，菠菜250克，粳米50克 。
做法：
取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段；将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可 。
功效：具有润肺养血、消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症 。
猪肝粥食材粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量 。
做法：
将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可 。
功效：猪肝粥具有补血明目、护肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用 。
【补血益气粥百科 补血益气粥】
推荐阅读
- 电炖锅煮粥要多久 熬粥要多久
- 冰箱里的隔夜粥能吃吗 隔夜粥放冰箱还能吃吗
- 薏米熬粥需要炒吗怎么做 薏米熬粥需要炒吗
- 胡萝卜海鲜粥会不会中毒 胡萝卜海鲜饭
- 绿豆加什么熬粥最好喝 来这里了解下
- 咸骨粥的家常做法窍门 咸骨粥的简单做法
- 南瓜粥 南瓜粥的做法破壁机
- 磷虾青菜粥的做法 磷虾粥怎么做
- 紫薯小米粥怎么煮 紫薯小米粥
- 黑芝麻熬粥必须炒熟吗 黑芝麻煮粥之前要炒或者浸泡吗