文章插图
1、先将肉糜加稍许盐，然后顺一个方向拌和，然后逐渐加水继续拌至水肉融合并有粘性，最后加入调料拌和，放入冰箱备用 。
2、将水油皮的材料放面包机里，按揉面档，并调整水量，大概搅拌30～40分钟，面包机不工作的时候取出来静置5分钟后放冰箱冷藏20分钟 。
3、将油心材料混合擦成油酥面，也放冰箱冷藏20分钟 。
4、20分钟后将油酥面包入水油面中，封口朝上按平 。在案板上撒上干面粉，将面团擀成薄皮 。然后卷起来成瑞士卷状 。
5、然后用刀切成16个剂子，正好一烤盘 。
6、将剂子按扁，包入肉馅，封口朝下做成月饼 。
【榨菜鲜肉月饼做法 榨菜鲜肉月饼做法是什么】7、烤箱预热200度，烤20~25分钟 。
推荐阅读
- 星巴克星情月饼礼盒组装 星巴克江浙沪门店集点换购星晴包
- 中秋节做月饼 中秋节在家做月饼的做法与步骤
- 黑芝麻馅月饼的做法 黑芝麻馅月饼的做法及配方
- 奶黄流心月饼的保质期一般是多久 如何制作奶黄流心月饼的奶黄馅
- 口蘑鲜肉馄饨的做法 香菇鲜肉馄饨的做法
- 怎么做流心奶黄月饼 如何制作奶黄流心月饼的流心部分
- 榴莲冰皮月饼的做法 饼皮月饼的做法
- 南瓜紫薯月饼的做法烤箱 南瓜紫薯月饼的做法
- 咸蛋黄豆沙月饼的做法 咸蛋黄豆沙月饼的做法视频
- 月饼皮太软了怎么补救 月饼皮太软有什么补救