【炸肉鱿鱼馅烧卖怎么做 鱿鱼炸着吃怎么做】
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1、食材：糯米400g ， 干香菇35g ， 干鱿鱼35g ， 炸肉100g ， 饺子皮适量 ， 盐适量 ， 蚝油少许 ， 麻油几滴 ， 生抽少许 。
2、将糯米洗净 ， 浸泡一晚上 ， 香菇和鱿鱼也一样浸泡一晚上 。
3、糯米泡好后 ， 倒掉一些水 ， 放入电饭煲里蒸熟 。
4、香菇泡好后 ， 切成小丁 ， 鱿鱼泡好后 ， 也一样切成丁 ， 炸肉切成丁 。
5、起油锅 ， 先倒入香菇和鱿鱼爆出香味 ， 倒入炸肉 ， 再倒入蒸好的糯米饭 ， 翻炒均匀 。加入适量盐和芝麻油 ， 翻炒均匀 。倒入适量蚝油、生抽 ， 翻炒均匀即可关火 。
6、取张饺子皮 ， 放入馅料 ， 然后向上收下口 。
7、放入蒸盘里 ， 放入锅 ， 大火蒸8～10分钟即可关火 。
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