文章插图
【用油炸的酱豆怎么做的 用油炸的酱豆怎么做】1、准备材料：干黄豆、辣椒、姜、油、盐、五香粉、白糖 。
2、干黄豆用温水泡上，泡6-8小时，以手捏黄豆能碎即可 。
3、洗净辣椒，控干，姜可以去皮 。
4、辣椒掰掉绿色的蒂，从中间切两半，剁成辣椒丁 。姜块拍碎，然后切成末 。
5、炒锅放入油，油的量要超过黄豆两公分的高度为好 。油烧热把控好水的黄豆放入油炸 。
6、炸到黄豆皮起皱，有个别黄豆浮起为好，把姜末放入 。
7、接着放入辣椒，翻炒 。
8、辣椒炒到有个别辣椒只剩皮的时候，放入盐，五香粉，白糖 。
9、翻炒两分钟左右，倒入白酒 。继续翻炒4-5分钟，起锅即可 。
推荐阅读
- 怎么腌酸豆角 需要用到什么调料
- 酸菜猪脚的做法 如何做酸菜猪脚
- 酸辣鸡的做法 酸辣鸡制作步骤
- 酸汤丸子汤的家常做法 有什么做的技巧
- 酸菜鱼的详细做法 具体都有什么步骤
- 冷冻的雪糕怎么脱模 冷冻的雪糕脱模的方法
- 自制冰激凌很硬的原因 自制冰激凌很硬有如下原因
- 酸菜馅包子的做法 酸菜馅包子怎么做好吃
- 酸辣丸子汤的家常做法 酸辣丸子汤做法
- 酸奶饼干的做法 酸奶饼干的做法是什么