文章插图
1、金针菜切除根部 ， 黑木耳和香菇泡发待用 ， 起锅烧水 ， 可加入适量料酒 ， 捞出烤麸用布吸干烤麸的水分 。
2、用手将烤麸撕成小块 ， 起锅烧油调至中火 ， 下入烤麸 ， 表面变硬即可捞出 ， 另起一锅放油 ， 加入八角和桂皮炒出香味 。
【四喜烤麸的做法大全 四喜烤麸的家常做法】3、倒入金针菜 ， 倒入木耳和香菇 ， 翻炒均匀后倒入烤麸 ， 加水、生抽、老抽、花生、糖继续翻炒 ， 大火收汁即可起锅 。
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