文章插图
1、准备牛两斤腱子肉，茶叶2小勺，两个八角，五克桂皮，老抽1大勺，盐适量，糖1大勺，白酒适量，香叶适量，花椒适量，二十五克葱，二十五克姜 。
2、牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，没有血渗出为止 。
3、八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入，用线封口 。
4、锅中加入清水，水中加入半小杯白酒，将牛肉放入 。
5、开火煮，煮至牛肉颜色变白，体积缩小即可关火 。
6、然后将牛肉取出，用凉水冲洗干净备用 。
7、电锅里放入牛肉，加入切片的葱姜 。
8、倒入一大勺白酒 。
9、放入老抽和适量盐，加入一大勺糖 。
10、最后将缝好的料包放入 。
11、往锅中加入适量开水 。
12、盖上锅压上阀，时间要控制好，大约在四十分钟左右即可 。
【怎样做酱牛肉更好吃 怎样做酱牛肉最好吃】13、凉后即可捞出切片，即可食用 。
推荐阅读
- 酸菜炖土豆的家常做法 具体的步骤是怎样的
- 怎样做烧排骨 家庭怎么做烧排骨
- 怎样消除肥胖纹? 怎么才能消除肥胖纹
- 湿的红薯淀粉怎么晒干 湿红薯粉怎样晒干
- 长豆角晒干怎么变成黑色 怎样晒长豆角干
- 滑片孜然牛肉的家常做法 滑片孜然牛肉的家常做法视频
- 红枣牛肉饭怎么做 红枣牛肉饭怎么做才好吃
- 牛肉柿子汤的做法 牛肉柿子汤的做法窍门
- 正宗酸汤牛肉的做法 一起来看看
- 酸菜牛肉汤的做法 酸菜牛肉汤怎么做好吃