【纯牛奶变酸了还能喝吗 纯牛奶变酸了就是酸奶吗】
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1、纯牛奶变酸了是不能够喝的 。牛奶发酸主要就是说明已经有大量的微生物污染 ， 发生了腐烂变质的情况 ， 如果应用 ， 就会出现急性的胃肠道反应 ， 容易引起食物中毒 ， 导致出现腹痛、腹泻 ， 严重情况也会导致出现恶心、呕吐 ， 或者是有异常发热的表现 。
2、纯牛奶必须在保质期内进行应用 ， 这样才能够保证营养价值不会丢失 ， 而且也不会导致出现有异常的不良反应 ， 最好加热进行服用 。
3、酸牛奶和发酸的牛奶不一样 。酸牛奶是新鲜牛奶经过消毒、加入白糖和酸性物质制成的 ， 有丰富的营养 。牛奶发酸是由于存放时间过长 ， 或因天然腐败变质 ， 发酸的牛奶里含有各种细菌 ， 人如果喝了就会生病 。
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