山药炒木耳是一道大家耳熟能详的家常菜 ， 今天小编就和大家分享一下它的做法 。 希望能够帮助到大家 。 工具/材料 木耳（200g）
山药（1根）
红辣椒（2个）
绿辣椒（1个）
盐（1勺）
味精（1勺）
食用油（适量）
蒜头（4瓣）
操作方法 01 购买食材
（1）木耳 ， 请买新鲜且小朵一点的为宜；
（2）红绿辣椒、蒜头请买适量；
（3）山药 ， 请买通体均匀的为宜 。
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02 食材处理
（1）山药洗净去皮；
（2）蒜头切成蒜蓉；
（3）红绿辣椒斜切成片；
（4）木耳洗净切成丝 。
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03 将去了皮的山药切成片 。
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04 锅中放油 ， 待油冒烟倒入蒜蓉爆香 ， 再倒入木耳翻炒两分钟 。
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05 倒入山药片和木耳一起翻炒3分钟 。
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06 接着把红绿辣椒一起倒入翻炒2分钟 。
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07 之后往锅里加入1勺的盐和味精就可以出锅了 。
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08 【如何做山药炒木耳？】一道美味可口的山药炒木耳就做好了 。
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以上内容就是如何做山药炒木耳？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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