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1、可以将整只鸡放置保存在家里冰箱的冷冻区 ， 这样可以放置3个月保持不坏 ， 冰冻的时候可以用袋子将鸡装起来 ， 防止冰箱撺味 。另外如果空间足够 ， 建议不要切成小块冷冻保存 ， 否则容易流失营养 。
2、还可以将鸡处理好后 ， 使用家用抽真空机将鸡放入袋中抽真空保存 ， 然后放置在阴凉避光的地方 ， 可以实现短期保存 。
【白条鸡如何保存 白条鸡保存方法】3、还可以用盐涂抹鸡肉 ， 杀菌消毒入味同时放在阴凉避光通风的地方进行风干处理 ， 这样处理的鸡肉可以长久保存 ， 同时吃起来别有风味 。
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